新蕎麦宴会

今年も恒例の高校水泳班OB会新蕎麦宴会が昨日行なわれ参加して来ました。いつも蕎麦を打ってくれるのは私より一回り年上の先輩です。蕎麦はいつもの通り、近くで採れた国内産蕎麦100％で天日干し石臼引きで、蕎麦の中心部のみを使った(お酒で言えば大吟醸)超高級蕎麦で、お蕎麦屋さんでは絶対に頂けないものです。

糖質制限中の私は基本的に蕎麦は食べれないものですが、今回は一皿いただきました。刺身や肉等での宴会の後半に当日に打った蕎麦を茹でていただきます。タレも先輩特製。大変美味しかったです。

蕎麦を食べ始める直前に糖質消化阻害薬グルコバイを2錠服用、帰宅後血糖値を測ったら87で合格でした。今朝も95で合格。お酒を飲みながらの蕎麦なら一皿位はOKの様です。