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海の駅ぷらっとみなと市場は苫小牧港の近く。フェリーターミナルではないほう。
北寄貝の剥き身を鰹節を作る技法を使って作られたのが、ほっき節で。
それを煮出しただし汁としょうゆを混ぜたのが、ほっき節しょうゆだそうです。
実際に使ってみて、他社の製品と明確な違いがありましたけど、私にはこの手のモノは言葉で説明できません。
特にイカ刺しとよく合うんだとか。今度、試してみたいもんです。
買ったのは、５６０円の卓上版です。
海の駅ぷらっとみなと市場のホームページを見ていたら、ホッキーちゃんストラップ（￥840）が売られていることを知ってしまった。
見るからにして、北寄貝のマスコットキャラクターらしい。
海の駅に併設で北寄貝資料館という珍スポットがありますけど、それと比較しても勝るとも劣らないグレードのストラップの出来栄え。
思わずして欲しくなったので、次回、北海道に行った時にでも買ってみようかと野望を抱きました。
しかし、１個８４０円は高いなあ。
▼海の駅ぷらっとみなと市場
http://uminoeki.info/
▼鰹節ショップ永見
http://www.hokkibusi.com/
