セイヨウカラシナ

西洋芥子菜：アブラナ科アブラナ属

　良く似たセイヨウアブラナは，花が上に纏まる感じで咲くが，中央の写真のようにパラパラと別れている。また，右の写真では，セイヨウアブラナの特徴である葉が茎を抱く様子が無い。よって，セイヨウカラシナとなった。

　先ほどから対比しているセイヨウアブラナについては，2011年04月19日。奇しくもほぼ一年前 　次に掲載していた。
　http://www.yamareco.com/modules/diary/2110-detail-19240

　もっとも，次なるサイトにはこの２種類の比較が纏められており，見分けに興味のある方は訪問されたい。
　http://48986288.at.webry.info/200803/article_10.html

>元々食用として導入されたものが野化しました。おひたしにすれば、ピリリ
>と辛い、お総菜ができます。簡単に大量に調達できるものの、あまりたくさ
>んは食べられません。
　とあり，そのルーツは
>ヨーロッパ原産のアブラナ科アブラナ属の二年草で，アブラナ（Brassica ca
>mpestris ）とクロガラシ（Brassica nigra）の雑種4倍体です
　とあった。

　そして，栽培種のカラシナ（Brassica juncea (L.) Czern. et Coss）は，
>野生種であるセイヨウカラシナに由来しています．カラシナの種子はからし
>（芥子）の原料になりますが，春先にとう立ちしたものは漬物としても食べ
>られます．セイヨウカラシナもカラシナ同様漬物にすると美味だそうです．
　とあり，現在の野菜に貢献しているようであるが，
>栽培されている「カラシナ(B. juncea)　芥子菜」の原種である種が明治期以
>降に帰化植物となったものを『セイヨウカラシナ』と呼び、栽培されている
>『カラシナ』と区別するもので、分類上の差はない。
　分類上は同等扱いであった

　名の由来は，「カラシナ（辛子菜）[別名] セイヨウカラシナ」とするサイトに
>種子から辛子ができる。これが和名の由来。
　とあった。
　察するに，ヨーロッパから来た植物で，種子 から辛子ができる趣旨 ではないだろうか？

　さらに，こんな考察 もあった。
>尚、『芥』だけで『カラシナ』を意味しており、『芥子』は『カラシナの種
>子』の意味となる。漢字表記の丁寧な『芥子菜』は『カラシナの種子を採る
>菜』とでも解すればよいのであろうか？？
　ウーン。　脱帽