コナラ（実）

2014年10月24日 20:24季の実・気のまま全体に公開

小楢（Quercus serrata）ブナ科コナラ属

　コナラの実が稔りましたが，種子ではないとのこと。
>果実ですから、中に種子は入っていますし、大きくて栄養（主にデンプ
>ン）をたくさん蓄えています。例外的にクリの果実だけはドングリと呼
>ばないのですが、クリで説明すると、食べるところが種子で（正確には
>種子内部の子葉）、硬い茶色の皮は雌しべの子房が変化した果実の部分
>なのです。
　果実が茶色の皮とは，堅い果実ですね。

　この堅い果実も，中は食用となるのですが，
>タンニンが多く含まれ渋みがあり、流水でさらす、灰汁と共に煮沸する
>など手を加える必要があります。
　と，結構大変なようです。

　ところで，小楢の「楢」という漢字は「ナラ

」を意味しているが，「ナラ」という植物種は無いとありました。それ「なら

」っと調べてみると，
>ナラは「コナラ」と，より標高の高いところ（あるいは北に）に生える
>「ミズナラ」の総称なのです。
　さらに，「楢」の旁（つくり）である「酋」は，
>酒を造る壺から香りが立ち上がっていることを表した象形文字で、中国
>の殷の時代の意味は「ふるざけ」でした。今日、国産ウィスキーの樽は
>楢材を用いていますが、どこかで「殷

」とつながっているようで
>興味深いですね。
　とありました。何か「因

」果を感じる解説ですね。

　なお，名の由来は「折々の花2012」へ掲載しましたが，再掲します。
>小さいナラの意。「ナラ」については、①葉が広く平らなさまを「なら
>す」とした、②冬、枝に残った葉を、風が吹き鳴らす木とした、③若葉
>の軟らかいさまを「なよらか」とした、などの説あり。
　そして，ミズナラとの対比サイトにあったものは，
>ミズナラ（水楢）は、オオナラ（大楢）と呼ばれ、それに比べて本種は
>小さいのでコナラと命名されました。コナラとミズナラは似ています
>が、コナラの葉柄は長く、ミズナラは無いか短いこと、葉縁の鋸歯がコ
>ナラは穏やかなのに対し、ミズナラは粗い
　上記記載のある以前の日記のアドレスは，下記

に書き

とめておきました。