ノビルチャーハン あずきなはジョギングコースに生えています

山菜採りで収穫したノビル。

根の部分はピクルスにしたけど茎の部分があまりました。
今日のランチはノビルでチャーハン♪

残りごはんがたくさん冷蔵庫にあったので冷蔵庫がスッキリ！
これでマカロンをまた作って収納できるね ❤️️

昔見たテレビでやっていたチャーハンの作り方。
始めに卵液にご飯を絡めてから作るというのがあったので、その方法でやってみたけど、本当にパラパラでおいしいチャーハンになりました。
みんな喜んで食べてくれたのでよかった。
そしてノビルも好評。
ノビルはその辺でもあるからまた採りにいこう。

それからこないだ教えてもらった「あずきな」ジョギングコースで足下を見ていたら、ちょいちょい生えていました！
あずきなはクセもなく天ぷらやお浸しでおいしいです。
田舎の春は楽しい。

コメント

rannurse

あずきな生えてました？！
やりましたね！！最高の食材です♡

トモエ

生えてた！
誰も興味なさそう
ノビルも生えてたよ
わかると楽しいね

サク姉

RE: ノビルチャーハン あずきなはジョギングコースに生えています
子供の頃はノビルを山ほど採って来て母に油味噌にしてもらってました。チャーハンも美味しそうですね😃
処理がなかなか根気が要りました。
根っこの玉はお味噌つけてそのまま食べるのが好きです。
春の里や野山の味覚ですね😃

トモエ

そうそう下処理がめんどいよね
あんまりたくさんでも困るから今回の量はちょうどよかった。
ノビルチャーハン美味しかった