バラが好きすぎて食べたい気持ち

庭のバラが咲き始めました。

芳しいバラっぽい香りに包まれたい　と香ベースで選んだバラ3種
どれも芳しい香りを放っています❤️

昔からバラの香水とかバラのお菓子とかが好きなもので、こういう香を堪能していたら、お菓子にしたい欲が芽生えてしまう。
香り系のバラは頑張って薬を撒かなかったので、一応食べれるかな？
と摘んで家にあった旦那の焼酎と砂糖につけてみた。
一晩たってバラなのか、焼酎なのかわからない匂いの液体になったけど…これってあってる？

このよくわからない液体でお菓子を作ってみようか悩み中。
失敗の予感がすごいので、次はフードドライヤーでポプリにすると思います。。

我が家のファーストローズ、ピエールドゥロンサールはまだ一輪も咲いていません。
来週くらいかな？
楽しみです。

コメント

hobbit

RE: バラが好きすぎて食べたい気持ち
はじめまして　こんにちは

綺麗ですね♪
わがやも農薬使わないので食べられます

薔薇ジャムなんていかがでしょう。
花びらどっさり、水・砂糖・レモン汁と一緒に煮るだけです。
煮沸した瓶に保存すれば結構もちますよ。

白薔薇の色はよくないけど
赤、ピンクのは綺麗な色に仕上がります。
チーズケーキやババロアに添えたり紅茶に入れたり♪

トモエ

コメントありがとうございます♪
そうか、ジャムいいですね！
次やってみます。アイデアありがとうございます😊

キキ

RE: 薔薇のジャム
瑞牆、金峰にある富士見平小屋、
珈琲頼むと、ご自宅で育てて作っている自家製薔薇ジャムをクラッカーと添えて出してくれます。
口の中に広がる優しい薔薇の香りと
ほんのり感じる薔薇の甘み、
美味しい珈琲とよく合いました。😊

トモエ

RE: 薔薇のジャム
おいしそ〜　その為に行きたいですね　富士見平小屋❤️