鶴巻温泉でダラダラ

最近仕入れた大量のイチゴでジャムを作りました。
すごい香りが強くて市販の物とは比べ物にならないおいしさ。
ほんとに手作りジャムは楽しいです。

一番右はセロリのハッパのセンベイ。セロリの葉ってくせがあるけどその青臭さがむしろいい！　ってなるうまさです。
作り方：セロリ一束分のハッパをフープロで細かくして小麦粉150g〜200gと油を大さじ2，3杯くらい塩小さじ1杯くらい適当に入れてまとめる。薄くのばしてオーブンの低温160度くらいで乾燥焼き40分〜45分くらい。
分量はくらい、くらい　と適当ですがおいしかった。

週末は鶴巻温泉でお弁当食べて温泉はいってダラダラしてました。
同じダラダラでも家と山の麓だとこうも違うものがというほどたのしかったです。ガクもはじめはこわがっていたけど慣れると露天風呂を楽しんでいたようでした。

山はいいなー　温かくなってきたし　みんなの山の報告聞きながら山に行く計画たてるのが楽しみです。

コメント

peco

RE: 鶴巻温泉でダラダラ
あらっ　偶然！私もいちごジャム＆はっさくジャム作った所 　　ツブツブが、手作りのジャムっていいよねえ☆

　セロリのレシピ、頂き〜　セロリ大好き好き

トモエ

RE: 鶴巻温泉でダラダラ
私もあれから国産オレンジが手に入ったので
オレンジピール作って　余った中身と安かったイチゴを合わせてジャム作ってみました。イチゴとかんきつ系の組み合わせもいいですね！
でもイチゴの割合少ないのにイチゴの風味は強くてオレンジ負けぎみ。
そしてペクチンが強くて固めにできてやってみると色々研究したくなってきます。
でもそんなに食べれない。。。