新しい皿と鍋

昨日、いつも使っていたお皿が、落としたりぶつけたりしたわけでもないのに、何故か割れてしまいましたので、今日ホームセンターにお皿を買いに行きました。ついでにアルミ製フッ素加工の鍋を買ってきました。皿330円、鍋1100円でした。ついでの鍋のほうが高かったです。

なぜ新しく鍋を買ったかと言うと、現在よく使っている鍋がステンレス製で熱伝導率が悪く、料理により鍋底に部分的焦げがついてしまうことがあり、熱伝導率の良いアルミ製なら焦げが改善されるかもと思って買いました。結果はまだ不明です。

お皿は直径16cmで「軽量粉引浅鉢」と書いてあり今までのお皿よりかなり軽いです。