タケノコ汁

昨晩、山の会の例会から帰ったら、タケノコ汁が作ってありました。太い孟宗竹ではなく細いタケノコです。山で採れるネマガリダケかと思いましたが里のタケノコとのことでした。買い置きしてあった鯖の水煮缶と合わせての味噌汁、久々に食べましたが、美味しかったです。

ネマガリダケの味噌汁は昔、火打山の高谷池ヒュッテで、よくいただきましたが、ここ10年以上、泊まりでは行っていません。山ではそろそろネマガリダケが収穫出来る季節です。