今年の初ワラビ

昨日、今年の初ワラビをおしたしでいただきました。新物です。私が採ってきた訳でもなく長野県産でもありません。近所の八百屋さんに置いてありました。この八百屋さん、おじいさんが1人でやっているお店で50年以上続いているお店です。そしていつも旬の山菜を早く仕入れてきてくれます。値段も手頃。

私はワラビが大好きなのであれば毎日食べます。この時期はまだ途切れますが、4月から6月は途切れずに売られています。灰であく抜きしたのも同じ値段で売っています。これからしばらくワラビが楽しみです。

コメント

R_H

RE: 今年の初ワラビ
わかさんこんにちは。
「近所の八百屋さん」はどこのことですか？
ぜひ教えてください。
山菜食べたいです。

waka

RE: 今年の初ワラビ
doraさん、こんにちは。
清明小学校正門から東50m位の所にある箱山商店です。駐車場はありませんので路駐して買い物になります。日曜は休みです。今日も置いてあった7把中、5把を私が買い占めてしまったので、まだあるかどうか分かりません。茨城県産で1把120円でした。ふきのとうもおいてありましたよ。

サク姉

RE: 今年の初ワラビ
wakaさん、
ワラビには糖質は無いんですか？
甘いからあるのかなって思ってました。

R_H

RE: 今年の初ワラビ
wakaさんこんばんは。
さっそくのお返事ありがとうございました。
「たぶんそこかなあ」と思ってました。
高校時代、また大人になって楽器屋に勤めていたとき、
帰り道、よく通って買い物したお店でした。

あのようなお店での買い物はスーパーで買うより
なんだかワクワクします。
いまなかなか外に出られないので
母に行って、何か旬のものを買ってきてもらう
ことにします。

waka

RE: 今年の初ワラビ
生ワラビの炭水化物含有量は100g当り4gで、このうち食物繊維が3.6gなので消化吸収される糖質量は0.4gと大変少ない糖質制限にもってこいの食材です。砂糖で煮付けたりするとダメですが。