ヨモギ

蓬：キク科ヨモギ属（Artemisia princeps）
　・善燃草（よもぎ）：よく燃える草（もぐさとして点火しやすい）
　・善萌草（よもぎ）：よくはびこる

別名：モチグサ
　　　モグサ（艾）
　　　ヤイトバナ
　　　さしもぐさ（注燃草，発萌草　等）

　道端で良く見かける植物の代表である。春先の新芽はヨモギモチとして利用されるが，先日大平山下山後，大平団子屋さんで，ヨモギモチが半分載っていてる，大平団子を美味しく戴いた。
　http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-84120.html

　海外でも有名であり，また，古くからも知られ，現在も盛んに利用されているので，ヨモギに関する総合サイトも見つけた。
　http://www.yakusourabo.info/

　上記サイト以外にも由来については，
>よもぎの「よ」は「ますます」を意味する「いや・いよ（弥）」、もしくは
>「よく（善）」の意味。「も」は「萌える」か「燃える」の意味で、「ぎ
>（き）」は茎のある立ち草の意味。つまり、よもぎの語源は「いよいよ萌え
>茂った草」か「よく燃える草」の意味からである。
>「もぐさ」の語源が「燃え草」にあるため、よもぎの語源も「よく燃える
>草」の説ととることも出来るが、自然な状態から考えれば、その旺盛な繁殖
>力から「いよいよ萌え茂った草」の意味の方が良いであろう。
　などがあり，先に紹介サイトと表現は違うものの，その生命力の強さに集約されそうである。

　別名の由来については，
>モグサ・ヤイト：灸の原料として燃やすので、「燃え草」から艾（もぐさ）。ヤイト」
>モチグサ：草餅の原料に用いられることから。
>注燃草（さしもぐさ）…点火しやすい
>発萌草（さしもぐさ）…芽をふいて萌える
　など，蓬の由来とほぼ同様である。

コメント

blueberry-k

RE: ヨモギ
こんばんは〜

春の新芽のヨモギは子どもの頃からお馴染みで，
祖母が生前よもぎ餅をよく作ってくれました。
よもぎ餅は今でも大好きな食べ物の1つです
↑しまった また食べ物の話になってしまったわ 食いしん坊癖が
(失礼しましたm(_ _)m)

ですが，春が過ぎてしまうと見向きもせず，ヨモギの花を知りませんでした
でも写真の花はよく見るので，この花がヨモギとは知らなかったというのが正直な所です

意外に身近にもかかわらず，毎度の事ながら気にも止めていなかった頃の自分が
情けないやら恥ずかしいやら

そう言えば，春先ヨモギに似た葉があって，見分けるのには
葉の裏側が白っぽいかどうか？！見比べる・・・と聞いたことがありますが
本当でしょうか
もしそんなような話を聞いたことがありましたら，
いたらぬ私にご教授宜しくお願い致します

yamabito

よもぎ餅
　kayo-pi さん　今晩は

　よもぎ餅は，食べるの専門ですいません。

　なお，
>春先ヨモギに似た葉があって，見分けるのには
　街なかの空地や田畑の近くでは毒草はほぼ駆除されているし，沢山生えているので直ぐに分かると思いますよ。菊のような葉で，菊よりも切れ込みが深く沢山あるものって言ったところで，「百聞は一見にしかず」ですね。一見出来る写真付きサイトを探しました。　http://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_667795/
※草もちレシピ付きですヨ　完成品の送付先は，「茨城県・・・」これは，お呼びでなかったか

　一方，山や人通りの少ない道のものは，要注意です。（毒草が残っている可能性がある。）
　http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1011424415
　http://www12.wind.ne.jp/motoi/cooking/make/shizen/mk-yomogimochi.html　（レシピ付き）
　気になるのなら，触らぬ神に・・・ですね。なお，こちらのご送付は，受領を辞退させていただきますので，悪しからず。