|
|
で、カミさんに「とうもろこしって焼いて食べたことある？」って聞いたら、ほとんどないとのこと。トウモロコシは茹でて食べるものと思っていたらしい。
まあ無理もないのだが、もちろんガス台で焼けるわけがなく七輪と炭が必要なのだ。
トウモロコシは焼いた方が茹でるより遙かにうまいのだが・・・。
そこで、この美味しそうなトウモロコシを焼いて食わせてやろうと一念発起。
裏の物置から七輪、キャンプ用の炭、焼き網などを出してトウモロコシを焼くことにした。
七輪に新聞紙、枯れ枝などの燃え草を入れて「キッチンバーナー」で着火。あっという間に火が付く。便利！！
いつもなら炭に火を点けるのが手間がかかるのだ。
焼き網を乗せ、その上にトウモロコシを二つ。ハケで醤油を塗りながら適当に回して焼き目を着ける。
かれこれ40分ほどで良い焼き色になった。
カミさんは言わずもがな、最初は「いらねえ」と言っていた息子もちょっと食べたら止まらない(^^)。
ガスで焼かないから水っぽくならず、トウモロコシ本来の甘みに醤油の香ばしさが引き立って絶品。「うめーっす！」だった。
う〜ん。こりゃ秋になったらサンマも焼かんと・・・。
pasocomさん、はじめまして
pantetsuといいます
とうもろこしの季節がやってきましたね
僕は毎年自分の畑でゴールドラッシュを作っています
でも一番美味しかったトウモロコシは昨年夏、軽井沢の鬼押出し園
の駐車場で売っていたトウモロコシです。
生でたべると・・
びっくりするくらい美味しくて、今年も絶対に買いに行こうと思ってます
甘甘娘（かんかんむすめ）・・絶対にあまくて美味しいですね
うらやましーです！！
でわでわ
pasocomさん、こんばんは。
トウモロコシ美味しそうですね。
最近のトウモロコシは本当に甘いですね。
私もだいたい毎年作っていましたが作るのは結構たいへんなので今年はパスしました。甘甘娘という種類は知りません。それにしても収穫が早いですね。
七輪は我が家にもありますよ。七輪は今ちょっと流行りのようですね。先日の酒蔵祭りでは鋳物の高級七輪を売っていました。うちはホームセンターの物ですけどね。製造元は近所のようですが。
炭のおこしはうちは草焼きガスバーナーでガーと火を付けるので早いですよ。火の子が舞いますけどね。
いかん、トウモロコシが食べたくなってきました
何処かでとうもろこしの事は書きましたが、私の少年時代には畑の周りにはとうもろこしが植えてあり、毎日何十本といただきましたから、それを茹でて食べていました、
そんな時に近所のオヤジさんは良く焼きとうもろこしを美味そうに食べていました、茹でたのとは違い食べた後は綺麗でしたね、やはり醤油の匂いが茹でたのと違い良い匂いでしたよ、
それでも採りたてのため甘かったです
pantetsu様。コメントありがとうございます。
ご自身でトウモロコシを作っていらっしゃるんですか。
生でも食べられる軽井沢のトウモロコシは魅力的ですね。
「梨の味」は、みずみずしそう。
でもトウモロコシも採りたてが美味しいそうですから、自分の畑で採ってそのまま焼いたら最高でしょうね。
手作りの野菜だと安心感も一段とありますし。
焼いて食べるもの本当に香ばしくて美味しいですよ。
いつもありがとうございます。
murren様もご自宅でトウモロコシ作っていらっしゃるのですね。
七輪もお持ちのようで。どうも我が家と同じような環境のお住まいのようです。
最近七輪が流行とは知りませんでしたが、七輪で火を使うとさすがに煙が出たり臭いがしたりで、近所迷惑がちょっと心配。
また火を起こしたり、きれいに焼いたりするのが手間がかかります。まあ、バーベキューだと思えばいいんでしょうけど。
これが本当の「スローライフ」ってことで。
今日、七輪で料理をしているうちに、風呂沸かしのことを思い出しました。
私が小さい頃は風呂沸かしは子供（私）の仕事。それは、これと同じように火を起こして練炭みたいな燃料を使ってお風呂を焚いたのでした。昔は大変だったなあ。
息子にそんな話をしましたがなんのことやらチンプンカンプンだったようです。とほほ・・・。
コメントありがとうございました。
やはりnaiden46様のお近くにもトウモロコシ畑があったのですね。トウモロコシって意外と身近な野菜なんだと再認識しました。
焼きトウモロコシもいまでは観光地の露店の味みたいになってしまいましたが、以前は家庭でも普通の料理法だったような気がします。
ただ焼くための機具（七輪や炭）が衰退してしまったせいで縁遠くなってしまったようで。
焼いた時の醤油の焦げた臭いはもう最高ですね。茹でたのでは決して味わえない。
しかもどういうわけか確かに茹でたやつは歯にはさまりやすいのに焼いたのはそうならず。食べた後の芯がずっときれいになる(^^)。これ気持ちも良いです。
ああ、また食べたくなってきました。。
最初いらねえと言っていた息子、最高ですね。男はそうでなくちゃいけませんね。
ぼくも七輪焼きやってみたくなりました。近所に煙くらいいいじゃないですか。
でも七輪があるとなかなか楽しいですよ。
天気にもよりますが、ちょっとしたバーベキュー気分でサンマを焼いたりできる。
煙が立つのが困ったもので、近所もさることながら、この日は自分の家の洗濯物に臭いが付いてしまいそうで困りました。
最近はちょっとしたことでも怒鳴り込んでくるような隣人がいないとも限りませんから、風向きなどには注意して楽しんだ方が良さそうです。
コメントを編集
いいねした人
コメントを書く
ヤマレコにユーザー登録いただき、ログインしていただくことによって、コメントが書けるようになります。ヤマレコにユーザ登録する