手抜きな食卓

コムサデリのおかずたち
お土産に良く買う『松蔵ポテト』美味しそう…

台所に立つのがおっくうな近頃…。
今日はもう作らないぞ。と決める日もある。

食事のメニューは冷やし中華や盛岡冷麺(私の大好物 )
パスタ(トマト・オイル・明太子などのあっさり系ソース)
さぬきうどんなどの麺ばかり…。
(お蕎麦も大好きなのだけど、家で食べるお蕎麦はすぐ伸びて美味しくない。
打ちたて、上げたてをいただきたい…。)

ごはん料理はカレーくらい…。

南町田のモンベルに買い物に行く帰りにいつも立ち寄る
スーパー内にある『コムサ・デリ』ここのお惣菜は本当に美しい。
一番のお気に入りは『コムサロール』
カリフォルニアロールっぽく内側に巻いた海苔。
中身はアボカド、クリームチーズ、カニ、マグロたたき、えび、その他野菜…。
そして、外側には生ハムが巻いてある。
非常に洒落ていてしかもウマイ。

他にお薦めなのが、『アジのフライ』
衣に、まぶした白ゴマ(しかも皮のないつるつるしたゴマ)
が香ばしくてウマイ。一口サイズだし…。

こうして手抜きだけどなんだか豪勢な食卓が完成する。
あとはデザートやサラダやお花でごまかす。
そして酒を飲む

そうそう、ミントと大葉を家で育てていると何かと料理に使える。
ミョウガも植えたのだけれど、今年はまだムリかな…。