椎茸事情

朝は本当に冷える。

庭に出て、今日も霜柱をガシガシと踏みしめる
…う〜ん。快感…。
土ってすごい。(などと考えながら )

葉ボタンが霜化粧。
キラキラとしばし見とれてしまう。
すぐに日が昇り、じわじわと融けてゆく。

霜がおりると
寒さに弱い皇帝ダリアの元気が無くなってしまう。
たくさんのお花がみんなしょぼーんとしてる。

皇帝ダリアの八重咲きは蕾のまままだ咲いていない…。
(不安)今年は咲かずに枯れてしまうかな？



鍋の美味しいこの季節。
現在、私の中でかなりのプライオリティーをしめる(アホ)
キノコについて、八百屋のお兄さんから事情を色々お聞きした。

中国産の椎茸がスーパーから消えたが、
(消費者が買わないんだって。)
市場では超低価格で取引されているらしい。
八百屋で1パック10円で売っていたが、(日本産の30分の1の価格)
(以前なら飛ぶように売れたはずであるが、)誰も見向きもしない…。

「誰も買ってくれないよ〜。もうタダでいくらでも持っていっていいよ。」
タタキ売りというか、すでに投げ売り。
それでも、タダと言われても、手が伸びない…。


夕方、
「中国人がたくさん買って行ってくれたよ〜 」
ふ〜む。妙に納得。


…私は本当に椎茸栽培の菌を植えるホダ木を購入しようか
このところ毎日悩んでいる。
でも生えるまで3年くらい待たねばならない。遠いな

ガソリンが30分の1の値段だったのなら
中国産であろうとも、あっという間に売れるだろうに…。

にしても、中国の椎茸農家は大打撃だろうな…
生活が大変になった人いっぱいいるんだろうな…。

コメント

rieko

RE: 椎茸事情
こんにちは。わたしは今ヒラタケを栽培してます。と言っても、菌床は生産者がつくってくれたので、一度はおおきなヒラタケを食べて今、朝・昼・晩とビニール袋に入れて湿気を保ち菌の繁殖に励んで２週間なかなかキノコが顔を出さない。夜は風呂場。暗い方がよいのですが難しい ３・４回できるそうです。早く出てよと毎日世話してます。鍋に入れたいのですが・・

karamomo

RE: 椎茸事情
その日食べる分だけ収穫できるっていいですね。

私も、田舎やホームセンターなどで
菌床が売っていると、欲しくなってしまいます。

あの白い菌床はなんで出来ているのかな？
糠とかかな？などといつも気になっています。

この乾燥する時期に湿気を保つのは大変そうですね。
早くキノコたちが顔を出してくれるといいですね