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田口ランディやAKIRAに言われるまでもなく（「オラ! メヒコ」）メキシコ、良い国だったなぁ。ビールに適した湿度と気候というのはあると思う。
プリン体の量のさして多くもないビールがアカンのは炭酸で酸性だからぢゃないのか？
だったら焼酎はエエのでは？
痛風でなく糖尿病も警戒しなくてはならない私は(遺伝)、糖尿親方のキヨッさに教わって作った砂糖を入れない梅酒を、昨日はじめて飲んでみた。
何せ漬けたのが6/16で漬け込み期間僅か一ヶ月のもの。
おっ、それでもクエン酸が効いて酸っぱ美味い。クエン酸は疲労回復にヨロシイとのこと。
おっと、クエン酸は酸性だった！
だからといって飲まないわけにもいくまい。
「酸っぱい葡萄」ならぬ、酸っぱい梅の話。
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