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2011年05月01日 08:28山菜記全体に公開

やっとフキノトウ。これ食べないと春は始まらない

 奥多摩と上越では、春が来るのが、ひと月以上も差があります。奥多摩のタラの芽を食べてしばらくしてから、昨日は上越の登山口の林道沿いで、雪解けの場所にいっせいに芽を吹き出したフキノトウに出会いました。
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-107669.html
 フキノトウの芽ぶきを見たのは、今年初めて。

 下山の道で、10個ほどいただいて帰りました。
 やっぱり初物は天ぷら。
 春の味でした。

 コゴミも別の場所で採取すたものを、ざっと茹でて、ひたし、ごま味で食べました。

 明後日からは、北信濃のブナの残雪の山へ行ってきます。
 雪国の春は、やはりいいですね。
訪問者数:589人
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この日記へのコメント

登録日: 2007/9/29
投稿数: 17287
2011/5/1 18:13
 RE: やっとフキノトウ。これ食べないと春は始まらない
ふきにコゴミ、いいですね〜

明後日はどちらへおでかけかしら〜
多分あそこかな?日帰りでしょうか。
登録日: 2007/7/19
投稿数: 3062
2011/5/1 20:41
 RE: やっとフキノトウ。これ食べないと春は始まらない
 sakusakuさん、フキノトウって、やっぱりうまいですね。食べてこそ、春来たれりの気分でした。

 明後日は、カミさんとブナの巨木の森に行きます。
 wakaさんの先日のGPSデータを、印刷地図に落しました。写真の時刻と対照させて、「彼の木」はこのあたりかな? と。

 うまく行きつけるかどうか・・・。
 山頂は8月に行ったことがあるのですが、残雪の信越ルートを眺めてみたい。

 下山後は、長野で遊び、食べ、次の日に森でも眺めながら帰京です。
登録日: 2007/9/29
投稿数: 17287
2011/5/2 8:23
 RE: やっとフキノトウ。これ食べないと春は始まらない
こんにちわ。

やっぱり、あの山ですね
雪はだいぶ融けたかな?
でもクレバスは残っていると思いますので
気を付けて下さいね!

もしお時間あったら4日は志賀など
いかがでしょうか^^
登録日: 2007/7/19
投稿数: 3062
2011/5/2 10:01
 RE: やっとフキノトウ。これ食べないと春は始まらない
 長野は駅の真上の!ホテルで、4日朝、モーニングを早く終えれたら、
前山P 8:30
 に、ご挨拶にだけ行けるかもしれません。
 "田舎青年様"にも一度、お会いしたかったですし。

 駐車場に行けてなかったら、寝坊したと思ってください。たぶん、きびしいです。そのときは、またの機会に。

 4日は佐久から秩父方面へ走りながら、花見と森見をします。
登録日: 2007/9/29
投稿数: 17287
2011/5/3 18:06
 みどりの日
tanigawaさん、駅寝、いえ、駅の上のホテルにお泊りなんですね!

ホテルの朝食とか、その日のtanigawaさんの
行動予定とかありますので
無理はなさらないで下さいませ。
こちらもまたいつかの機会に
お会いできるといいなぁと思います。
登録日: 2007/7/19
投稿数: 3062
2011/5/3 19:06
 RE: やっとフキノトウ。これ食べないと春は始まらない
 鍋倉山、行ってきました。
 ただいま長野市で夜遊びです。
 明日は、また新潟県側にもどりますので、またの機会に。すみません。


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