|
64
10
HOME > tanigawaさんのHP > 日記
全国区の年中行事みたいになってきたからには、何か確固とした言い伝えがあるのかと思ってました。
確か、私が若い時分には、こんなおもしろい行事は、聞いたこともなかったはず。いったい、どこで始まったんだろう？ と思って見ると・・・。
恵方巻きという名前は、１９８９年！！にセブンイレブンのある
先週の日曜日、私の手術前の下相談に、長男家族が来て、近所の奥多摩の森で焼き芋会をしました。
キャンプができるくらいの小さな広場の周囲は、春はスミレや野イチゴがいっぱい出るところ。
まずは、落ち枝集め。そして焚火の火起こし。
薄い折りたたみマットレスをうちわ替わりにつかって、あおぎ、なん
上高地への街道から少し外れた蕎麦どころ、山形村で蕎麦を食べたあとに、通りがかりの直売所で、地元名産の「凍りもち」を購入したのは１年前のことでした。
食糧ストックの引き出しを開けたら出てきたので、そうだったと思いだし、山の献立に使えるか、テストしてみました。
この商品を作っている農業法人
先日、nightsさんの日記で教えてもらった、ホットワイン。
いままで、ただ温めたものを飲まされたことはあったのですが、ちゃんとした作り方で、初めて飲みました。
赤ワインを使用。（信州産添加物なしの安価なもの）
レモンなどの皮を用意。（手元にあった夏ミカンの皮のピールを使用。皮を甘
ミニ五郎をようやく見つけました。
四阿山からの帰り寄った上田市のコンビニで、酒類もいろい
ろ扱っていて、そこにミニ五郎と宝焼酎が４種類ほど、２２０ミ
リリットルの広口ＰＥＴ容器で並んでいました。
ここで見つかるとは！
yoneyamaさんが体験レポートで紹介していたものです。
御坂の鬼ヶ岳で行動食というよりも「おやつ」に、寒風干しのりんご（ふじ）を持っていき、試してみました。
ドライフルーツ風ではなくで、芯がしっとり仕上がっているので、そのまま口に含んで、また噛んで、食べやすかったです。
山頂のコーヒーがうまかった。
干しあがったりんごは、大きな広口瓶の
先週は、ヒヨドリの群れに突かれて、ほとんど台無しになった「りんごの寒ざらし」（干しりんご）。 こんどはうまくできました。
前回の味見がなかなか気に入って、カミさんが今度は４個。さらに４個をそれぞれ２４〜２８等分に縦カット。今度は、鳥除けの農業用のネットで防御して、その中で６昼夜干し続けまし
年末にかけていただいた「ふじ」のりんごが、ご近所に配ってもまだ残っていて、このところの寒風を利用して干しりんごを仕込みました。
山のおやつ、補助食にも軽くて、ビタミンと繊維補給になるのではと。
りんごは３玉を使いました。
りんごを真上から見て、放射状にカット。４つ割のそれぞれを、芯
風が寒い今の季節は、お昼もあったかいのが一番。
奥武蔵の大持山に３日に登り、稜線の風下側でガスコンロを
使って、焼きおにぎり（写真１枚目）を食べました。
ヨモギ大福餅も、こんがり焼いて、頬ばりました。（写真２
枚目）
割りばしを使ったので、箸にすぐ火が着いてしまい、炎と
日記
カテゴリー「山の献立・おやつ」の日記リスト
全体に公開
2016年 02月 03日 13:12山の献立・おやつ
恵方巻きって、そういう歴史だったんだ
2013年 11月 09日 21:15山の献立・おやつ
奥多摩で、焼き芋と、おしるこ
|
|
|
30
2013年 01月 09日 20:55山の献立・おやつ
テスト 信州・山形村の「凍りもち」は山食向きか？
|
|
|
24
6
2012年 12月 11日 06:24山の献立・おやつ
ホットワイン、教えてもらって作り、飲んで、ほわっと！
|
|
39
6
2012年 02月 20日 20:43山の献立・おやつ
行動食ボトル、ミニ五郎をようやく見つけた！
|
|
|
31
10
2011年 01月 30日 21:39山の献立・おやつ
冬富士眺めながら御坂で「寒風干しのりんご」
|
|
1
2011年 01月 22日 22:59山の献立・おやつ
ふじ・りんごの寒ざらし。今度はうまく、できました！
|
1
4
2011年 01月 16日 21:52山の献立・おやつ
干しりんご作り。山のおやつにするはずが、ヒヨドリの寄せ餌に
|
|
|
2
4
2009年 01月 04日 20:59山の献立・おやつ
現地で焼きおにぎり
|
|
4
