ウラベニホテイシメジ 裏紅布袋占地

ハラタケ目　イッポンシメジ科　イッポンシメジ属 裏紅布袋占地
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採集する人が少ない、認知度がやや低いきのこですが、 エリンギの歯触りとシイタケの旨味がミックスしたような、食用 きのこです。

　大型で傘の直径は１２〜１５センチ。
傘も柄も、肉がしっかりつまって いて、重たいきのこです。

柄はやや棍棒状になって、地中数センチまで達して おり、抜き取ると２０センチ以上にもなります。

根元ほど堅くしまっています。

　傘は、黄銅色、薄茶色、緑がかった灰色、灰色など変化があり、地色の表面 に銀の
粉が光を反射しているような、独特の風合いがあります。
指で押したよう な斑紋が現れるのも普通ですが、斑紋がないタイプもあります。

　ヒダはやや疎で、成熟すると肉色。
　柄は白色。タテの筋目が入っていて、細かく縦に繊維が裂ける性質があります。

柄はしっかり詰まっています。幼菌ではとくにしっかりと。

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◆似たきのこ 　クサウラベニタケ（毒）

◆探索記録・フィールドガイド　
　　奥多摩　２００７年１０月

１０月中旬　山梨県