下仁田ねぎで、今度はピザを。甘みが生きる

　太い下仁田ねぎの、素焼きがうまいなら、ピザもいけるんじゃないかと、カミさんが今朝、試してみました。algaeさんが奥利根きのこ観察で繰り出したメニューに刺激とヒントを得たそうな。

　ベーコン、トマトソースで味を付け、ブナシメジを加えて、下炒め。
　パイ皿にもり、チーズをかけ、そのうえにまた下仁田ねぎをたっぷり盛って、グリルで焼き上げました。
　焼きあげてみたら、まず姿、色が食欲をそそります。

　香ばしくて、甘みもあって、うまい。
　今度はしょう油で味付けしたのも、試してみたくなりました。

コメント

ウメちゃん

RE: 下仁田ねぎで、今度はピザを。甘みが生きる
今日は！
　食欲がそそり立つ　ピザ　ですね
　次回お会い出来る時に、是非お願いします

tanigawa

RE: 下仁田ねぎで、今度はピザを。甘みが生きる
umetyanさん、下仁田ねぎは、冬が旬なので、今度お会いできるときに入手できるかどうか。
山菜系なら、またなんか挑戦したいですね。

algae

RE: 下仁田ねぎで、今度はピザを。甘みが生きる
おっ やってますね！ピザ
下仁田ねぎも合いそうですね〜

私の好きなネギの食べ方は、粗く刻んだネギをたっぷり入れたオムレツ
あとはネギのぶつ切りに薄切りの牛肉を
巻いて、オイスターソースと醤油で焼いたものも
オススメですよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
でわでわ

tanigawa

RE: 下仁田ねぎで、今度はピザを。甘みが生きる
algaeさんの、すばやくて、うまい技に、大分、感化されたカミさんでした。
牛肉巻に、ブツ切りねぎも巻き込むんですね。香ばしさと、舌にくるネギのシグナル。めりはりがある１品ですね。